新民市腌菜生产专业合作社位于辽宁省沈阳市“102”国道707公里处路南，新民市张家屯镇偏堡子村。合作社地处辽河平原，是蔬菜主产区，市场繁荣，经济发达，交通便利。合作社占地面积20000平方米，厂房面积7800平方米，职工110人，技术管理人员10人，生产加工酸菜的机器是当前国家先进设备，日产酸菜32吨，年产量达9000吨以上。
“刘二”牌酸菜选择无污染的“辽绿牌”白菜作为原料，经过清洗，渍制，加工，消毒，包装等工序后，由传统的工艺发酵法腌制而成，并经过工商认证，卫生，技术监督部门检验合格，准予生产销售。“刘二”牌酸菜保持了北方酸菜的独特风格，酸度适中，清香可口，携带方便，是家庭常菜，是宴请宾客，亲朋欢聚的理想佳肴。
