对于油水分离器有无动力油水分离器和自动油水分离器，无动力油水分离器般针对处理量较小的场合，需要简单的人工维护，但大的优点是无需接电，即可实现油水分离的效果，节能减排，符合当今社会的环保理念，特别是水煮活鱼的油量多且浓，很容易粘在排水管道管壁上，不仅造成下水道堵塞、污水外溢，而且也严重污染了自然环境。

　　管道堵塞：含动物或植物油脂的废水易沉淀附着在排水管道内壁上，并且会日益增多。这些沉淀物会逐渐导致管道横截面显著缩小，从而使得排水量与流速均降低。在极端情况下，这些堆积物甚至会堵塞管道，从而严重破坏管道系统。

　　腐蚀和异味：由于存在化学和生化作用，管道系统中的油脂沉淀物会随着时间而逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸。这会在管道中产生非常难闻的气味并且会腐蚀管道；

　　本身就处于地下，污水废水不容易排出，而且还是集中排放，普通式的油水分离器可能效果差强人意，不能满足油水分离污水提升的需求，科瑞兴环保餐饮厨房油水分离器在原有基础上改进，成功研发出了强排提升型体化油水分离器，油水分离的种机器，通常是餐饮用来处理污水用的，因为环保的要求，所以排到城市下水管道是必须经过处理的，需要使用油水分离器。